Casa della Nella
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Noi siamo FIORENTINI, icche tu ci vuoi fare??
Ci piace un monte ridere e ci garba anche scherzare
Siamo amanti della VIOLA, ci piace bestemmiare
Così…senza peccato: ci viene a intercalare! Un si vuol far di male…
Ci piace i’ vino bono, ci garba naturale
Ci piace stare allegri e pigliacci pe’ le mele
E poi mangiar panini con TRIPPA o LAMPREDOTTO
E dopo RIBOLLITA e giù d’un altro gotto…
La PAPPA l’è squisita il LESSO l’è rifatto: magari è Francesino
E allora icche tu ne dici d’un bello spezzatino?
La braciola è con l’acciuga e pure co’ i capperino
Il prosciutto l’è tirato e pronto per benino…
Icche t’aspetti? Vieni e mettiti a sedere e qualcosa tocca anche a te
Perché in questa FIRENZE ci si sente come dei re
Di cose ce n’è tante, di gente ancor di più
Scegli la strada giusta lo dicea anche PELU’…
Il conte l’è Mascetti la SUPERCAZZOLA gliè lì
La Teresina ce l’ha MARASCO e ci manca molto sì…
La strada è quella giusta, passaci anche tu
Vieni a CASA DELLA NELLA e godi sempre più!!
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LA DIFFICOLTÀ DEL NOME NON DEVE SPAVENTARE I CARNIVORI PIÙ CURIOSI. UNICA PER DIMENSIONI E BONTÀ, LA BISTECCA TOMAHAWK.Prende il nome dall’antica scure utilizzata qualche secolo fa dai Nativi americani nei primi scontri con i coloni bianchi. Oggi, se nominiamo il Tomahawk, sappiamo che si tratta di un’arma, sì, un’arma da tavola contro i vegetariani. Il Tomahawk è una bistecca gigantesca e spaventosamente seducente per i “bellicosi” carnivori.
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Ogni anno siamo entusiasti nel celebrare questo fantastico prodotto di origine fiorentina. a Schiacciata alla Fiorentina è una torta soffice, non molto dolce, aromatizzata all’arancia. Anche se è una torta lievitata, non dovrebbe mai essere più alta di 3 cm, altrimenti non sarebbe una "schiacciata"! Viene cosparsa di zucchero a velo e spesso decorata con polvere di cacao amaro utilizzando uno stencil a forma di giglio, simbolo della città di Firenze.